لماذا الوجبات السريعة المنزلية أفضل من الوجبات السريعة الجاهزة في المطاعم؟

أكتوبر 14, 2024

وهي عبارة عن وجبات سريعة وسهلة التحضير بالمنزل، حيث تكون مكوناتها طازجة، وصحية، وآمنة بالمقارنة مع الوجبات السريعة الجاهزة التي تباع في المطاعم، مثل السندويشات، والبيتزا، والبرجر، والهوت دوغ، والفطائر، ووجبات سريعة أخرى، وتلبي هذه الأطعمة الرغبة في سرعة تناول الطعام.

والآن أصبح من السهل الاستمتاع بالعديد من الوجبات السريعة المنزلية الصحية اللذيذة والمتنوعة، في مكانك دون الحاجة إلى تناولها في المطاعم، وذلك يوفر الكثير من الجهد والنقود، بحيث تكون تكلفة الوجبة المنزلية أقل بكثير من تكلفتها في المطعم.

والآن سوف نتعرف على الفرق بين الوجبات السريعة المعدة في المنزل، وبين المعدة في المطاعم، تابع قراءة المقال.

ما هو الفرق بين الوجبات السريعة المعدة في المنزل، وبين المعدة في المطاعم؟

هناك عدة فروق منها:

الفروق الوجبات السريعة المعدة في المنزل الوجبات السريعة المعدة في المطاعم
القيمة الغذائية تعتبر هذه وجبات ذات قيمة غذائية عالية، حيث تحتوي على نسبة متوازنة من الدهون، والسعرات الحرارية، بالإضافة أنها خالية من المواد الحافظة. تعد هذه الوجبات أقل فائدة من الوجبات المنزلية، وذلك لأنها تحتوي على من السعرات الحرارية بنسبة كبيرة جدًا، وأيضًا تحتوي على نسبة عالية من الدهون، وبالطبع لا تخلو من المواد الحافظة.
الفوائد الصحية تتميز هذه الوجبات بأنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن، والأملاح، وذلك لأن الخضروات الطازجة مكون أساسي يدخل في إعدادها. لا تحتوي وجبات المطاعم السريعة على الفيتامينات، والمعادن، والأملاح، وبالتالي فهي لا تفيد الجسم، بل تسبب له في العديد من الأضرار، مثل الإصابة ببعض أمراض السمنة، وارتفاع الكوليسترول، وأمراض القلب، وغيرها من الأمراض الأخرى.
التكلفة الإقتصادية تعتبر الوجبات السريعة المنزلية أقل تكلفة مقارنة مع الوجبات السريعة المعدة بالمطاعم، وهذا يساعد على توفير بعض من المصاريف. الوجبات السريعة المعدة في المطاعم تعتبر ذات تكلفة أعلى، وتشكل عبء على الدخل.
سلوكيات وأدبيات تناول الطعام الوجبات المعد في المنزل يساعد في التعود على تناول طعام منزلي صحي، على مائدة واحدة وسط أفراد الأسرة الواحدة، والأصدقاء أيضًا، وتناول الطعام بشكل لائق ونظيف.

 

 

الوجبات المعدة في المطاعم لا تساعد الأفراد في التعود على تناول طعام منزلي صحي، وأيضًا تعود الأفراد على الذهاب إلى المطاعم من أجل تناول الوجبات بمفردهم، بعيدًا عن الأهل، والأصدقاء، كما أنها لا تساعد على الالتزام بآداب الطعام، وتناوله بشكل لائق ونظيف.

 

طريقة تحضير برجر اللحم:

والآن سوف نتعرف على طريقة عمل برجر اللحمة مثل ماكدونالدز:

أولًا: المكونات:

– كيلو لحم مفروم.

– 4/1 كوب بقسماط مطحون.

– 4/1 كوب من الزيت.

– ملعقة كبيرة من الكاتشب.

– ملعقة كبيرة من البابريكا.

– 2 ملعقة كبيرة من المستردة.

– ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

– ملعقة كبيرة من البصل البودر.

– 2/1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر.

– 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.

– 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– 2/1 ملعقة صغيرة من بهارات البرجر.

ثانيًا: طريقة إعداد البرجر:

– نضع في وعاء كبير اللحم المفروم، والزيت، والكاتشب، والمستردة، والبابريكا، ونقوم بخلطهم معًا.

– ثم نضيف البقسماط المطحون، والبصل البودر، والثوم البودر، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات البرجر، ونخلطهم أيضًا معًا.

– ثم نضع البيكنج بودر، ونقوم بعجن المكونات معًا، حتى يتجانسون تمامًا.

– نترك الخليط لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتشكيله على هيئة دوائر متوسطة الحجم.

– بعد الانتهاء نضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بقلي حلقات البرجر في كمية قليلة من زيت حتى ينضج.

– ويتم تقديمها على حسب رغبة الفرد.